Allergier: En liten prosentandel av mennesker kan oppleve allergiske reaksjoner - som kløe og hevelse - etter inntak av mat eller bruk av produkter for personlig pleie som inneholder natriumbenzoat (6, 15, 16).
Hva er bivirkningene av natriumbenzoat?
Vanlige bivirkninger av koffein- og natriumbenzoatinjeksjon inkluderer:
- hodepine.
- spenning.
- agitasjon.
- rastløshet.
- irritabilitet.
- angst.
- hyperventilasjon.
- pustebesvær.
Kan natriumbenzoat forårsake utslett?
Benzosyre og natriumbenzoat er også kjent for å sjelden forårsake "pseudoallergi" eller ikke-immunologisk kontaktrespons, spesielt hos atopiske pasienter. National Institutes of He alth lister opp potensielle toksisiteter av benzoater som hoste, utslett, urticarial, rødhet i øynene, kvalme, oppkast og magesmerter.
Hvordan vet du om du er allergisk mot konserveringsmidler?
Mulige reaksjoner
- Hudreaksjoner: elveblest (utikaria), angiodem, atopisk dermatitt, svette, kløe, rødming.
- Gastrointestinale (fordøyelsesreaksjoner): Magesmerter, kvalme/oppkast, diaré.
- Respirasjonsreaksjoner inkluderer: Astmasymptomer, hoste, rhinitt (tett nese), anafylaksi.
Hvilke matvarer inneholder natriumbenzoat?
I næringsmiddelindustrien brukes natriumbenzoat for å forhindre ødeleggelse fra skadelige bakterier, gjær ogmuggsopp.
Andre matvarer som vanligvis inneholder natriumbenzoat inkluderer:
- Salatdressinger.
- Pickles.
- sauser.
- Condiments.
- fruktjuice.
- Viner.
- Snackmat.
