Surströmming Surströmming Surströmming (uttales [ˈsʉ̂ːˌʂʈrœmːɪŋ]; svensk for ''sursild'') er en letts altet gjæret Østersjøsild som er tradisjonell til svensk mat siden minst 1500-tallet. … Tradisjonelt er definisjonen på strömming "sild fisket i brakkvannet i Østersjøen nord for Kalmarstredet". https://en.wikipedia.org › wiki › Surströmming
Surströmming - Wikipedia
. Surströmming (si "soor-stroh-ming") er hermetisk fisk fra Sverige som fermenteres (legges i s altlake i to måneder) før formene forsegles og selges. Prosessen med å fermentere fisken skaper en sterk lukt av råtten egg.
Kan surströmming gjøre deg syk?
Det antas å være så dårlig for deg å spise at EU prøver å forby det, men lukten alene kan gjøre deg syk. Surströmming er en type fermentert sild som tradisjonelt nytes (virkelig?) i Sverige mot slutten av sommeren.
Hvorfor er surströmming så dårlig?
Surströmmingen har en veldig skadelig, stygg og råtten lukt. Det er s altlaken der den fermenteres. Trikset er å åpne boksen under vann (som f.eks. i en vannfylt bøtte), slik at de skadelige gassene fortynnes med vann.
Er surströmming ulovlig?
Noen sier surstromming, en gjæret sild, lukter søppel som har ligget ute i solen i flere dager. Men nå er fisken utestengt fra flere storeflyselskaper, klassifisert sammen med farlige våpen som skobomber og skytevåpen. … Noen sier det rett og slett er råtten fisk, som lukter råtten fisk.
Hvorfor spiser svensker råtten fisk?
Fisken ble først brukt av svenske tropper på 1600- og 1700-tallet, da de trengte non-bedervelig mat som skulle vare i lange marsjer. Den b altiske fisken fanges i mai og juni, fermenteres i en til to måneder, og deretter fortinnes. … Sent i august er den tradisjonelle perioden for svensker å spise surströmming.
