Du leste riktig! Folk med laktoseintoleranse bør drikke melk. Men la oss ikke stoppe der – ost og yoghurt bør også stå på menyen. Nyere forskning fant at folk med laktoseintoleranse kan tolerere opptil 1 kopp melk på en gang.
Hva skjer hvis du fortsetter å drikke melk og er laktoseintolerant?
Laktase bryter ned laktosen i maten slik at kroppen din kan absorbere den. Personer som er laktoseintolerante har ubehagelige symptomer etter å ha spist eller drukket melk eller melkeprodukter. Disse symptomene inkluderer oppblåsthet, diaré og gass. Laktoseintoleranse er ikke det samme som å ha matallergi mot melk.
Er melk det verste for laktoseintoleranse?
Husk imidlertid at andre produkter også kan inneholde disse matvarene som ingredienser og bør også unngås hvis du er laktoseintolerant. Melk inneholder mest laktose av alle meieriproduktene.
Kan jeg spise sjokolade hvis jeg er laktoseintolerant?
Avhengig av hvor mild eller alvorlig laktoseintoleransen din er, kan det hende du må endre mengden melk i kostholdet ditt. For eksempel: du kan ha melk i te eller kaffe, men ikke på frokostblandingen. noen produkter som inneholder melk, for eksempel melkesjokolade, kan fortsatt være akseptable i små mengder.
Er mozzarella høy i laktose?
Oster som har en tendens til å være høyere i laktose inkluderer ostepålegg, myke oster som Brie ellerCamembert, cottage cheese og mozzarella. Dessuten kan det hende at enkelte oster med høyere laktose ikke forårsaker symptomer i små porsjoner, siden de fortsatt inneholder mindre enn 12 gram laktose.