Svaret er yes. Det er helt greit å spise befruktede egg. Som nevnt i de foregående avsnittene, når det befruktede egget er lagret i kjøleskapet, gjennomgår ikke embryoet lenger noen forandring eller utvikling. Vær trygg på at du kan spise de befruktede kyllingeggene dine helt fint som de ubefruktede.
Spiser vi ubefruktede kyllingegg?
Egget forblir i infundibulum i 15 til 18 minutter, og det er her befruktning vil skje hvis høna parer seg med en hane. Men egg som selges til konsum blir ikke befruktet (de fleste eggleggende høner har aldri en sjanse til å parre seg.)
Hva skjer hvis et egg er ubefruktet?
Et ubefruktet egg inneholder bare hønas genetiske materiale, noe som betyr at en kylling aldri kan klekkes fra det egget. Hønas genetiske materiale, k alt blastodisc, kan identifiseres på en eggeplomme som en lys prikk med uregelmessige kanter.
Er det trygt å spise egg fra en rugehøne?
Noen ganger er en høne rugete, noe som betyr at hun har bestemt seg for å klekke ut en "clutch" av egg. En rugehøne sitter på befruktede eller ubefruktede egg 24/7 og stopper et øyeblikk for å spise, drikke raskt og bæsj. … Bare fordi et egg er befruktet betyr ikke at det er uspiselig. Noen anser blodflekken som ekstra protein.
Smaker befruktede egg annerledes?
Befruktning av egget påvirker ikke næringsverdien. Noen menneskervil påstå at et befruktet egg smaker litt annerledes enn et ikke-befruktet egg, men andre kan ikke skille mellom de to. Blodflekker er ikke skadelige, og egget kan fortsatt spises.
