Tomater er gassaktige – jeg mener de avgir gass. … Innhøstingstiden for tomater bør ideelt sett inntreffe når frukten er moden grønn og deretter får lov til å modnes av vintreet. Dette forhindrer splitting eller blåmerker og gir en viss kontroll over modningsprosessen.
Modnes tomater bedre på eller utenfor vintreet?
Tomater modnes raskere på vintreet når de vokser under optimale klimaforhold. Plasser dem innendørs ved siden av etylenproduserende frukter for best resultat. Temperaturendringer kan hindre produksjonen av karoten og lykopen, stoffene som er ansvarlige for tomatenes røde farge.
Bør jeg plukke tomatene mine før de blir røde?
Den beste tiden å plukke tomater fra plantene dine er når de akkurat begynner å få farge. Først og fremst hindrer det tomaten fra å bli skadet fra insekter, dyr, solflekker og til og med vind- eller sommerstormer.
Bør tomater plukkes før de er helt modne?
Tradisjonelt hage tomater plukkes når de er helt modne, men i virkeligheten kan modning skje på vintreet eller på kjøkkenbenken. Faktisk har jeg funnet ut at det er fordeler med å høste tomater før de er helt modne; færre skadedyrproblemer, mindre sprekker og sp altninger og pålitelig modning.
Hvordan modner du tomater fra vintreet?
Den mest klassiske måten å modne tomater på er å legge dem bort på den mest solrike vinduskarmen ikjøkken. Plasser tomatene med stilksiden ned, noe som vil forhindre at de ruller og gjør at de mindre sannsynligheten for å få blåmerker på den harde overflaten. Etter noen dager med sol, vil de være modne og klare til å nytes.
