Du har kanskje sett gresskar i butikker merket med «utskjæring av gresskar». Ikke la klistremerket føre deg på villspor, disse gresskarene er perfekt spiselige. Imidlertid har carving-gresskar blitt avlet til å være store, tynne kjøtt og robuste.
Hva er forskjellen mellom et matlagingsgresskar og et utskjæringsgresskar?
Hva er forskjellen? Utskjæringsgresskar er vanligvis tynnere og lettere å sage inn i. De har også mindre tarm på innsiden, som også er kornete og strengere, noe som gjør dem lettere å rengjøre. Pai-gresskar, ment for baking, er vanligvis mindre og mer avrundede.
Kan du spise Tesco carving-gresskar?
Disse gresskarene er til utskjæring til Halloween, spiser ikke.
Kan jeg bruke et utskjæringsgresskar til matlaging?
De gresskarene som er best egnet for å skjære ut i morsomme Halloween-dekorasjoner, dyrkes vanligvis spesielt for det formålet, avlet for å være større og mer hule. De er ikke ideelle for matlaging, mer vannrike og mindre smakfulle enn mindre, søtere varianter.
Hvordan vet jeg om gresskaret mitt er spiselig?
Skallet på et gresskar blir hardt når gresskaret er modent. Bruk en negl og prøv forsiktig å punktere gresskarets hud. Hvis huden bulker, men ikke punkterer, er gresskaret klart til å plukkes.
