Vanligvis er ferskensesongen mai til september, med topp høsting i juli og august. Finn lokale og økologiske fersken på et bondemarked eller en matbutikk i nærheten av deg. … For ikke å nevne, ferskener som lastes inn har en tendens til å bli plukket før de er helt modne, noe som gir en mindre søt frukt. Når du velger fersken på markedet, se etter farge.
Hvilken måned er fersken moden?
California, med et mildere klima, blir ikke veldig varmt før midt på sommeren, men det vil holde seg varmt langt utover høsten. California fersken begynner vanligvis å bli høstet i slutten av juni. Imidlertid forblir de i sesongen mye lenger enn mange andre ferskener ettersom de fortsetter å bli høstet til midten av september.
Når bør du kjøpe fersken?
Det er ingenting som fersken i sesongen. Heldigvis, med så mange varianter som kan dyrkes i en rekke regioner gjennom USA, kan du få fersk plukket frukt store deler av året. Men sommeren er høysesongen for ferskenplukking, og det betyr vanligvis mai til slutten av september.
Selger de fersken året rundt?
I USA er ferske, innenlandsdyrket fersken tilgjengelig fra slutten av mai til begynnelsen av oktober. Mens du kan finne fersken i dagligvarebutikken i lavsesongen, er de vanligvis fra den sørlige halvkule, og de lange leveringstidene kompromitterer søtheten deres.
Er fersken i sesong i California?
California clingstone (hermetisert eller frossen type) fersken er høstet fra mid-Juli til midten av september, mens California-fristeinsvariantene (fersk type) høstes fra april til oktober. Det er derfor august er nasjonal ferskenmåned – det er hjertet av ferskenhøst!