Skallet blir vanligvis kastet; den kan spises, men den er bitter og faller ikke i smak hos de fleste. Feijoas inneholder gode kostfiber og høye nivåer av vitamin C.
Er feijoa-hud giftig?
Noen kultivarer av feijoa kan være teoretisk perfekte frukter, i den forstand at hver del er spiselig. dvs. som med babaco, det er ingen hud å skrelle og heller ikke frø å fjerne.
Kan du spise feijoas-skinn?
Feijoa-skinn har en veldig syrlig smak, men kan brukes i en rekke søte og s alte retter. Prøv noen stykker hud i din neste smoothie for en intens feijoa-smak.
Må du skrelle feijoas?
Skinnet på feijoa spises norm alt ikke. Men når du lager syltetøy eller relishes, er det ikke nødvendig å skrelle frukten.
Er feijoas dårlig for deg?
De er fylt med antioksidantrikt vitamin C, samt B-vitaminer, vitamin E og vitamin K. Feijoas har også mange gode mineraler i seg, inkludert kalsium og magnesium. De vil holde deg frisk og fri for sykdommer, pluss at de er fylt med fiber slik at du holder deg mett lenger.
