Sukrose er en industrielt viktig karbonkilde for mikrobiell gjæring. Sukroseutnyttelse i Escherichia coli er imidlertid dårlig forstått, og de fleste industrielle stammer kan ikke bruke sukrose. … Ved lave sukrosekonsentrasjoner undertrykkes csc-genene og cellene kan ikke vokse.
Gjærer E. coli laktose og sukrose?
Bakgrunn. E. coli er fakultative anaerobe, gramnegative basiller som vil gjære laktose til produsere hydrogensulfid. Opptil 10 % av isolatene har historisk blitt rapportert å være sakte eller ikke-laktosefermenterende, selv om kliniske forskjeller er ukjente.
Hva gjærer Escherichia coli?
E. coli utfører en sukkerbasert blandet syregjæring som genererer en blanding av sluttprodukter som kan inkludere laktat, acetat, etanol, succinat, formiat, karbondioksid og hydrogen. Prosessen er atypisk for de fleste andre typer mikrobielle fermenteringer ved at det lages variable mengder av sluttproduktene.
Hvilke karbohydrater gjærer E. coli?
coli er en aerob, stavformet, bevegelig, gramnegativ tarmbakterie som fermenterer laktose og diverse andre karbohydrater (tabell 3).
Hvorfor kan ikke E. coli fermentere sukrose?
Sukrose er en industrielt viktig karbonkilde for mikrobiell gjæring. Sukroseutnyttelse i Escherichia coli er imidlertid dårlig forstått, og de fleste industrielle stammer kan ikke utnyttesukrose. … Ved lave sukrosekonsentrasjoner undertrykkes csc-genene og cellene kan ikke vokse.
