Historien til reker og gryn (noen ganger k alt «frokostgryn») setter en linje gjennom hele landets mottatte historie. Opprinnelig en afrikansk rett med m alt mais og skalldyr, migrerte reker og gryn med folk som ble slaveret i plantasjekjøkken i Lowcountry of the American South.
Hvilken stat kom reker og gryn fra?
Reker og gryn begynte som en enkel rett, og dukket først opp i South Carolina som en rett k alt frokostreker. I den beste rekesesongen begynte mange sjømenn dagen med reker tilberedt i smør og servert over jevne, sørlige gryn.
Spist slaver reker og gryn?
Det er også kjente skrifter fra Gullah Geechee, etterkommere av slaver fra Vest-Afrika, som nevner måltider som ligner reker og gryn. Dette er mest sannsynlig fordi Gullah-slavene med jevne mellomrom mottar godtgjørelse eller mat, inkludert gryn.
Hvor ble gryn oppfunnet?
Det sies at britiske kolonister som ankom i Virginia ble presentert av urfolk med dampende boller med denne maisen, en rett som kolonistene begynte å referere til som "grist", som senere omdannet til "grits."
Er gryn dårlig for deg?
Gryn er en stift søramerikansk rett laget av m alt, tørket mais og spesielt rik på jern og B-vitaminer. Steinm alte varianter er mer næringsrike, da de gjennomgår mindre bearbeiding ennraske, vanlige eller øyeblikkelige typer. Selv om gryn er ganske sunn, serveres de vanligvis med kaloririke ingredienser.
