Absolutt ikke nødvendig å oppbevare den i kjøleskap. Det er hovedpoenget med å ha MGO-sertifisert Manuka-honning - Methylglyoxal er et selvbevarende naturlig antibiotikum som øker styrken ustoppelig når den lagres over 50F (10C).
Hvordan bør jeg oppbevare manuka-honningen min?
Honning oppbevares best i kjøkkenskapet eller pantryet. Det er fordi det er et kjølig sted, ute av direkte sollys. Mellom 10-20°C/50-68°F er perfekt – siden denne temperaturen vil holde den stabil i glasset og ikke la den bli for rennende. Og hold lokket tett lukket etter hver gang du bruker det.
Hvor lenge varer manuka-honning når den er åpnet?
Så lenge den oppbevares riktig (utenfor direkte sollys, ikke utsettes for direkte varme og ikke er frossen) vil den vare langt utover best før-datoen. Av helse- og sikkerhetsformål anbefaler vi å konsumere honningen innen tre år etter åpning.
Skal du kjøle ned rå honning?
Honning ødelegger ikke – aldri. Den trenger ikke kjøling heller. Bare pass godt på å ikke slippe matpartikler ned i honningen. Rå honning krystalliserer seg.
Hvordan bør jeg ta Manuka-honning for best resultat?
For å høste fordøyelsesfordelene med Manuka-honning, bør du spise 1 til 2 spiseskjeer av den hver dag. Du kan spise den rett eller legge den til maten. Hvis du ønsker å legge inn Manuka-honning i måltidsplanen din, bør du vurdere å spre den på en skive fullkorntoast eller tilsett yoghurt.
