Skirret er en plante hvis røtter og stilker er spiselige. De tynne hvite røttene, når de er kokt, har en søt smak som minner om gulrøtter og en tekstur som ligner på poteter.
Er skjørtblader spiselige?
Først, skirret is delicious. Den har en melete tekstur, litt som en potet, på grunn av de høye stivelsesnivåene. Smaken er unik, men vagt gulrotaktig, ikke overraskende da den kommer fra den multitalentfulle gulrotfamilien (Apiaceae). Den trenger veldig lite matlaging.
Hvor kan jeg plante et skjørt?
Velg et nettsted i et lett skyggelagt område. Skirret liker en jord pH på 6 til 6,5. I hagen, så frø i rader med en avstand på 30,5 til 45,5 cm fra hverandre med seks tommer (15 cm.)
Er salsifying en flerårig plante?
Vanlig salsify er en flerårig eller toårig bredbladsplante. Den er vanlig på jordbruksareal og i andre forstyrrede områder. Den finnes i hele California, bortsett fra Great Basin og ørkener, til omtrent 5600 fot (1700 m). Pæleroten og andre plantedeler er spiselige.
Hvordan lager du et skjørt?
For å forberede skjørtet til bord, skrubb røttene og skjær dem i passende lengder for matlaging. De kan kokes med litt s alt og serveres, som salsifying eller pastinakk, med smør. Røttene kan stues, stekes, bakes, deigen stekes eller kremes.
