Upopped popcorn: Popcorn kjerner holdes på ubestemt tid med riktig, lufttett oppbevaring, men prøv å sprette og spise kjerner innen seks måneder til et år etter du har fått dem. Over tid vil de miste evnen til å poppe like konsekvent, og de kan ha en litt mindre luftig tekstur enn da du først fikk dem.
Hvordan vet du om upoppet popcorn er dårlig?
Hvordan finne ut om popcorn er dårlig, råttent eller bortskjemt? Når popcorn har blitt dårlig, fuktigheten som er fanget i skroget har tørket og dermed vil ikke kjernen sprette lenger. Popcorn kan virke litt mørkere når det tørkes, men det er vanskelig å si sikkert med mindre du faktisk prøver å sprette kjernene.
Hvordan lagrer du popcornkjerner på lang sikt?
Really Long-Term Storage
Den beste måten å lagre upoppet popcorn på veldig lang sikt er i Mylar-poser, som er tøffere enn vanlige vakuumposer og beskytte mot lys. Del kjernene dine i individuelle Mylar-poser, og legg deretter til en oksygenabsorpsjonspakke til hver enkelt.
Kan gammel popcorn gjøre deg syk?
I verste fall spretter ikke utgåtte tørre kjerner som de skal hvis du oppbevarer dem for lenge, og popcornsmaken blir dårligere. Men de vil ikke gjøre deg syk etter forbruk. Feil oppbevaring vil påvirke popcornkvaliteten og kan føre til mugg- eller insektangrep, noe som gjør dem utrygge å konsumere.
Kan maiskjerner bli dårlige?
Tørre kjerner har i utgangspunktet ubestemt holdbarhet når de oppbevares riktig. De holder seg trygge å bruke i årevis, men det betyr ikke at du vil nyte de samme resultatene med 10 år gamle kjerner som du gjør med ferske.