Hvordan krydre støpejernsgryten din:
- Skrubb gryten godt i varmt såpevann.
- Tørk grundig.
- Spre et tynt lag med smeltet matfett eller vegetabilsk olje over gryten.
- Legg den opp ned på en midterste ovnsrist ved 375°. (Legg folie på en nedre rist for å fange opp drypp.)
- Bake 1 time; la avkjøles i ovnen.
Hva er den beste oljen for å krydre en støpejernsgryte?
Hvilke oljer kan jeg bruke til å krydre støpejern? Alle matoljer og fett kan brukes til å krydre støpejern, men basert på tilgjengelighet, rimelighet, effektivitet og å ha et høyt røykepunkt, anbefaler Lodge vegetabilsk olje, smeltet matfett eller rapsolje, som vår krydderspray.
Hvor mange ganger krydrer du en støpejernsgryte?
Etter min erfaring er det rimelig å krydre en støpejernsgryte én til 2-3 ganger i året. Hvis du lager fetere mat i gryten og unngår å rengjøre den med såpevann, kan krydderet vare i årevis.
Trenger du å krydre en støpejernsgryte?
Støpejernspanner trenger krydder. … Krydder vil utvikle seg lag for lag, hver gang du bruker pannen. Hvis du setter støpejern under et mikroskop, vil du se at overflaten er humpete og porøs, og de ujevnheter og porene utvider seg når pannen er oppvarmet.
Kan du ha smør i en støpejernsgryte?
Ikke bruk olivenolje eller smør til å krydrestøpejernspanne - de er gode å lage mat med, bare ikke for førstegangskrydder. … For en krydderbonus, kok bacon, tykke svinekoteletter eller en biff i pannen for første runde.
