Oppbevar tørket kombu på et mørkt, tørt sted i en lufttett beholder. Oppbevar kokt kombu i kjøleskapet i lufttette beholdere. Riktig laget kan den oppbevares i kjøleskapet nesten på ubestemt tid.
Hvordan lagrer du kombu?
Tørket kombu kan finnes i østasiatiske markeder og helsekostbutikker. Strimlene er ofte dekket med et hvitt pulver fra naturlige s alter. Bare tørk av med en fuktig klut før du lager mat. Oppbevar kombu i en lufttett beholder vekk fra sollys og fuktighet.
Hvor lenge kan kombu vare i kjøleskapet?
Oppbevaring i kjøleskap
Først av alt, legg Kombu i en lufttett beholder, og plasser dem deretter i kjøleskapet. De kan lagres i den i ca tre dager.
Utløper tørket kombu?
Ubegrenset, fordi tørket tang vil aldri råtne eller bli dårlig hvis den holdes tørr. Den kan trygt konsumeres år og år etter at den først ble høstet.
Hvor lenge kan kombu sitte under vann?
Ha kombuen og vannet i en panne og la det trekke i minst 30 minutter. Du kan la den ligge i vannet i opptil et døgn i kjøleskapet, hvis du vil gjøre bløtleggingstrinnet på forhånd.
