Hvilke mangoer kan jeg sylte? Kents og Hadens brukes ofte til sylting, sammen med grønne umodne mangoer. De fleste syltede mangooppskrifter krever umodne, veldig faste mangoer.
Er Rajapuri-mango bra for sylteagurk?
Rajapuri-mangoer er store, omtrent 4-5 tommer i størrelse og er kjøttfulle og har ikke mye fibre. Dette gjør dem fantastiske for pickles og chunda.
Hva er mangosylteagurk laget av?
Mango pickle er en tradisjonell indisk krydder laget med rå mango, krydder og olje.
Hvilken mango er best?
1. Alphonso. Oppk alt etter den portugisiske generalen Afonso de Albuquerque, er Alphonso mango kjent som kongen av mango. Enestående smak og tekstur gjør Alphonso til den mest ettertraktede mangovarianten i verden.
Hvilken variasjon av mango?
Badami-mango er også kjent som Alphonso of Karnataka-staten. "King Of Mangoes", "Pride of India" er færre ord for denne varianten.
