I magen beskytter flere slimhinneforsvarsmekanismer magen mot s altsyre og skadelige stoffer. Den pre-epiteliale beskyttelsen består av slim-bikarbonatbarrieren. Slim og bikarbonat, utskilt av slimceller, skaper en pH-gradient som opprettholder epitelcelleoverflaten på nesten nøytral pH.
Hvilke celler beskytter mageslimhinnen mot syrer?
Fire hovedtyper sekretoriske epitelceller dekker overflaten av magesekken og strekker seg ned i magegroper og kjertler: Slimeceller: skiller ut et alkalisk slim som beskytter epitelet mot skjæring stress og syre. Parietalceller: skiller ut s altsyre.
Hvilke tre faktorer beskytter mageslimhinnen mot syreskader?
Barrieren består av tre beskyttende komponenter.
Gastric mucosal barriere
- En kompakt epitelcelleforing. …
- Et spesielt slimdekke, avledet fra slim utskilt av overflateepitelceller og foveolære celler. …
- Bikarbonationer, utskilt av overflateepitelcellene.
Hva forhindrer at den høye pH-verdien i magen skader mageslimhinnen?
Cellene i mageveggen skiller ut denne sure trioen. Cellene frigjør også flere enzymer og mucus. Dette slimet er svært viktig for prosessen. Det beskytter slimhinnen på dinmagen slik at syren og andre magesafter ikke skader det sensitive organet.
Hvilke matvarer suger til seg magesyre?
Fullkorn – Høyt fiberinnhold, fullkorn som brun ris, havregryn og fullkornsbrød bidrar til å stoppe symptomer på sure oppstøt. De er en god kilde til fiber og kan bidra til å absorbere magesyre. Magert protein – magre proteinkilder med lite fett reduserer også symptomene. Gode valg er kylling, sjømat, tofu og eggehviter.