Carlin-erter (cajanus cajanwas) er en tradisjonell nordlig mat som spises under utlånt pasjonssøndag , søndagen før palmesøndag. Carlin Peas er en liten, hard brun ert kjent under mange andre navn, for eksempel; Maple Peas Maple Peas Svarte erter, også k alt uttørkede erter eller dapple erter, er kokte lilla erter (Pisum sativum var. … De tørkede erter legges i bløt over natten og småkokes for å lage en type grøtaktig ert. Parching er en nå nedlagt betegnelse på lang sakte koking. https://en.wikipedia.org › wiki › Black_peas
Svarteerter - Wikipedia
dueerter, brune erter og svarte eller grå grevlinger og ble først spilt inn under elisabethansk tid.
Hva er carlins?
Carlin-erter, også kjent som carling-, lønn-, brun- eller dueerter (men forskjellig fra den tropiske dueerten Cajanus cajan), og svarte eller grå grevlinger, er små, harde brune erter, første gang spilt inn under elisabethansk tid. … De er klassifisert som en arv eller arvestykke, ofte referert til som den middelalderske grøtaktige erten.
Hvordan tilbereder du carlings?
MATINGSINSTRUKSJONER
Bløtlegg karlinertene i kaldt vann over natten. Hell av og legg dem i en kjele med kokende vann med s alt. Koke i ca. 20 minutter, eller til det er kokt, men ikke overstekt eller grøtaktig.
Er Carlin-erter bra for deg?
Carlins har andre navn – svart eller lønn samt uttørkede erter – sammen med en imponerende ernæringsmessigprofil. De har naturlig lavt fettinnhold, men tilbyr 23 g per 100 g både protein og fiber. De inneholder et bredt spekter av næringsstoffer, spesielt mangan, molybden og B-gruppen av vitaminer, spesielt B1.
Hva betyr Carlin Sunday?
Carlin Sunday er den femte søndagen i fasten, også kjent som pasjonssøndag, og det var tradisjonelt spesielt i Nordøst-England å spise Carlin-erter denne dagen. Disse er på forskjellige måter kjent som Carlins, dueerter, gråerter og en mengde andre navn, og jeg kjøpte mine på ebay.
