Svaret er yes, ifølge ny forskning finansiert av U. S. National Institutes of He alth. Den fant at imitasjonskjøttet var en god kilde til fiber, folat og jern mens det inneholdt mindre mettet fett enn kjøttdeig. Men forskerne sa at de også har mindre protein, sink og vitamin B12 – og mye s alt.
Er den hinsides kjøttburgeren sunn?
Bonnlinjen: Hvor sunne er egentlig Beyond Burgers? Beyond Burgers er veganske og plantebaserte, så det betyr at de også er sunne, ikke sant? Ikke akkurat. Selv om Beyond Burger kan ha en god mengde protein (20 gram), har den ikke akkurat grønnsaker (erteproteinisolat teller ikke).
Er mer enn kjøtt sunnere enn biff?
Når det gjelder natrium, kalorier og fettinnhold, klarer ikke plantebasert kjøtt seg mye bedre enn vanlig kjøtt. Når det er sagt, men å velge et plantebasert kosthold fremfor et kjøttbasert kosthold kan redusere risikoen for hjertesykdom, kreft og type-2 diabetes.
Hvorfor er hinsides kjøttburgere usunne?
Når du spiser en $BYND-burger, får du i praksis en gigantisk dose rapsolje (forferdelig for deg) og erteproteinisolat. Med en side av trefiber, tilsetningsstoffer og unatural ingredienser.
Hva er den sunneste plantebaserte burgeren?
Erteprotein er et godt alternativ for veganere så vel som alle som er overfølsomme for matvarer for mer vanlig brukte proteiner, somsoya eller hvete. Av de 5 burgerne som anses å være de sunneste ifølge New Hope Network, er Trader Joe's Hi-Protein Veggie Burger den eneste uten gjærekstrakt.
