The Bottom Line. Vanligvis er kokende vann, å la det avkjøles og deretter koke det på nytt, ikke utgjøre noen stor helserisiko. Hvis du for eksempel oppbevarer vann i en vannkoker, koker det og tilsetter vann når nivået blir lavt, er det ikke sannsynlig at du setter helsen din i fare.
Hvorfor bør du ikke koke opp vannkoker?
Hovedrisikoen for gjenoppkokt vann
Gjenkokt vann driver ut oppløste gasser i vannet, noe som gjør det "flat". Overoppheting kan oppstå, noe som gjør vannet varmere enn norm alt kokepunkt og får det til å koke eksplosivt når det forstyrres. Av denne grunn er det en dårlig idé å koke opp vann i en mikrobølgeovn.
Er det farlig å koke opp vann?
Oppvarming av vann til en rullende byll dreper faktisk alle skadelige bakterier som finnes, men folk er spesielt bekymret for mineralene som blir igjen når de koker opp vann. De tre betydelige synderne er arsenikk, fluor og nitrater. Disse mineralene er skadelige, til og med dødelige, i store doser.
Hvor ofte bør du skifte vann i vannkokeren?
Rengjøringshyppigheten vil avhenge av hvor ofte du bruker vannkokeren. Utsiden bør tørkes ned for å fjerne flekker og sprut minst en gang i uken. Hvis du bruker den daglig til å varme opp vann, bør vannkokeren avkalkes for å fjerne mineraler fra hardt vann minst fire ganger i året.
Bør du ha nytt vann i kjelen hver gang du koker det?
Hvis du vil lage det mest smakfulle brygget, er det viktig å bruke ferskvann hver gang du koker. Vann inneholder oppløst oksygen, som bidrar til å få frem smaker fra te og kaffe. Når det koker opp, frigjøres oksygen og mineraler konsentreres.
