Også kjent som Crispin, er dette fastkjøttet, mindre syrlige alternativet likt i smak som en Golden Delicious. Men det utmerker seg når det kommer til struktur, og holder mer solid fasthet. Mutsus er flott for paier eller andre oppskrifter som krever skånsom matlaging.
Er Crispin-epler god baking?
Mutsu (Crispin)
Den har en søt, forfriskende smak og er flott for fersk mat, salater, frysing, saus og baking.
Hva er Crispin-epler gode for?
Crispin
- Profil. Søt, men likevel veldig forfriskende. Veldig saftig. Ekstra skarp.
- Beste bruksområder. Utmerket til spising, sauser, baking og frysing. God til salater og paier.
- Spesi alt tips. Prøv Crispins for steking av hele epler eller tykke skiver. De er et fantastisk akkompagnement til favorittsteken.
- Tilgjengelighet. oktober til september.
Hvilke epler bør ikke brukes til eplepai?
Red Delicious og Gala er to epler som ikke tåler koketemperaturer og bør ikke brukes til eplepai. Mange nye eplesorter, inkludert Honeycrisp, har et kjøtt som sprekker når du biter det. Dette er så tiltalende for å spise et eple, men ikke den beste egenskapen for et godt eplepai-eple.
Hva er den beste typen epler å bruke til eplepai?
11 beste epler for eplepai
- Honey Crisp. Honey Crisp-epler er fine og søte, og det er deen fanfavoritt innen eplepai. …
- Granny Smith. Annonse - Fortsett å lese nedenfor. …
- Gala. …
- Pink Lady. …
- Golden Delicious. …
- Northern Spy. …
- Jonagold. …
- Braeburn.
