Riktig svar er Hydrogen. Gassen som brukes i produksjonen av Vanaspati Ghee fra Vanaspati Oil er hydrogen. Ved høyt trykk, i nærvær av nikkelkatalysator, blandes hydrogen med vegetabilske oljer som gjør dem til vegetabilsk ghee. Denne prosessen kalles hydrogenering av oljer.
Brukes til fremstilling av vanaspati ghee?
hydrogengass brukes i produksjonen av Vanaspati ghee.
Hvordan produseres vanaspati ghee?
Ambuja Vanaspati(dalda) Ghee er produsert ved kontrollert hydrogenering av tillatte vegetabilske oljer, etterfulgt av nøytralisering, bleking, deodorisering og blanding med vitaminer og sesamolje. Det er et enhetlig solid produkt som kreves i markedet. … Ambuja Vanaspati Ghee er hvit, smakløs og luktfri.
Hvilken gass brukes til å omdanne vegetabilsk olje til smør-ghee?
(a) Hydrogen er ikke-metallet som brukes til å omdanne vegetabilsk olje til vegetabilsk ghee (fast fett).
Hvorfor omdannes vegetabilsk olje til ghee?
De er umettede forbindelser. Således konverterer oppvarming av vegetabilske oljer i nærvær av nikkelkatalysator det umettede fettet til mettet fett k alt vegetabilsk ghee også kjent som vanaspati ghee.
