Blomstene er små, men attraktive, med to rader med gule kronblader og en søt duft. Agarita er en av de første nektarproduserende plantene som blomstrer om våren, så det er en viktig matkilde for disse og andre insekter. Knallrøde bær følger blomstene og modnes i april eller mai.
Kan du spise agaritabær?
Om våren er agaritabusker lastet med små, knallrøde bær. Disse søte, lett syrlige bærene kan spises rå eller tilberedes på hvilken som helst måte man kan tilberede alle bær som syltetøy, gelé eller vin.
Er agarita giftig?
Mange bær er giftige! … Bærene, april til juni, er en viktig matkilde i Hill Country, spesielt for fugler, vaskebjørn og opossum, i tillegg til at de tjener mennesker som en kilde for gelé. De unge bladene blir spist av hjort, geiter, sauer og storfe.
Hvordan høste agaritabær?
Den klassiske tilnærmingen til høsting er å legge et laken på bakken og banke busken med en kost for å samle bær. En mer effektiv metode: Plasser en paraply under en gren som er i flukt med bær og gre den spinne rammen fra innsiden av busken og ut, siden de stikkende bladene vender utover.
Hva spiser agarita?
Fugler spiser bærene, mens bier og sommerfugler vanligvis lever av nektaren som finnes i blomstene. Siden agarita blomstrer ganske tidlig, representerer den en av de eneste nektarkildenetidlig på våren.
