Mispeller er klare til å plukkes inn slutten av oktober eller begynnelsen av november når de er omtrent 2,5-5 cm (1-2in) i diameter. På dette stadiet er de ikke helt modne. Du kan la frukt ligge på treet langt ut på høsten for å utvikle smak, forutsatt at det ikke er fare for frost. Plukk i tørre forhold når stilken lett deler seg fra treet.
Hvordan modner du medlars?
De bør legges i en boks på et kjølig, tørt sted, hvile på fuktig halm og holdes unna mus, til de blir mørkerødbrune og blir myke og saftige. Denne modningsprosessen er kjent som "bletting" av mispel.
Hvordan ser en moden mispel ut?
Mispel er en hardfør frukt som ser ut som en krysning mellom et lite eple og en nype. Når de er modne, er de harde og grønne. De er plukket på dette stadiet, men er ikke spiselige før de har blitt halvt råtne eller "blevet", når de blir brune og myke.
Når bør jeg beskjære mispeltreet?
Beskjæring bør utføres mot slutten av hvilen, i februar/begynnelsen av mars. Men det er best å overlate mispeltreet til seg selv. Mye beskjæring i de første årene vil forsinke beskjæringen av treet.
Er mispeltrær eviggrønne?
Mispeltrær er fullt selvfruktbare, og ett tre vil gjerne produsere frukt på egen hånd. Medlarfrukt vil bli produsert på tre til fire år gamle trær, og beskjæringen vil være maksimal på en fem til seks år gammeltre. Alle mispeltrær er løvfellende (løser bladene om vinteren).
