Fordi det er et pattedyr, er ikke hvalkjøtt som fisk, men mer en veldig gamey versjon av biff, eller til og med viltkjøtt. «Smaken er forskjellig fra biff. Hvalkjøtt er mer mørt enn biff, og det er lettere å fordøye, sa fru Ohnishi og insisterte på at det har andre fordeler.
Kan du spise vågehval?
I motsetning til finnhval, jaktes vågehval bare av én grunn: mat. Vaggekjøtt serveres i islandske restauranter, hovedsakelig for å imøtekomme interesserte turister som har inntrykk av at det er tradisjonelt å spise hvalkjøtt.
Smaker hval fiskeaktig?
Men hvaler er pattedyr, så de smaker faktisk ikke fisk heller.
Smaker hvalkjøtt godt?
Hvordan smaker hval? Det ligner på rein eller elg. Hval smaker mye mer som sine hårete søskenbarn på land enn sine gjellede naboer i havet. På steder der viltkjøtt er vanlig, som Norge, Island og blant urbefolkningen i Alaska, serveres hval rett opp med lite eller ingen krydder.
Er det lovlig å spise hvalkjøtt i USA?
Selv om det regnes som en delikatesse i Japan og noen andre land, kan kjøtt fra hval -- en truet art -- ikke selges lovlig i USA.
