P.s. Det er veldig enkelt å lage kaker som dette, og fondanten smelter ikke på kremfløten på grunn av oblaten… Jeg håper denne veiledningen vil hjelpe deg med pyntingen din….
Kan du legge kremfløte under fondant?
Det korte svaret er yes! Du kan froste en kake med stabilisert pisket krem, men du kan ikke dekke den med fondant. Pisket krem har for mye væske i seg og er ikke tykk nok til å bære vekten av fondanten.
Bløder fondant på kremfløte?
Det er ikke pisket krem, men den er god og lett (og mindre søt enn vanlig BC) og du kan lage skorpe ved å tilsette mer marengs. Da vil du ikke ha blødningsproblemene medsvart fondant. vannet i kremfløten løser opp fondanten!
Kan du kjøle ned fondantpynt?
Nei, fondant trenger ikke å stå i kjøleskap. Faktisk bør den unngå kontakt med kjøleskapet ditt. Rester av fondant bør oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur. Hvis du planlegger å dekke en kake med fondant, må du passe på at du ikke bruker fyll som må oppbevares i kjøleskap.
Hvilken kake er bedre fondant eller krem?
Fondantkaker er mye mer tiltalende enn kremkaker. En fondantkake er søtere sammenlignet med en kremkake. Kremkaker ser luftige og myke ut, mens fondantkaker ser silkemyke og lett utubøyelig. … Kremglasur lages med smør, sukker og fløte, mens fondantglasur lages med gelatin, glukose og sukker.
