2024 Forfatter: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 00:11
Ekspertene våre er enige om at bulgurhvete i det hele tatt er sunnere enn ris. Dette er basert på at kornkornet har større mengder næringsstoffer enn ris i visse områder. "Bulgurhvete er høyere i fiber og protein i ernæringsmessig sammenligning med ris," sier kostholdsekspert Roxane Bakker.
Er bulgur bra for vekttap?
Bulgur er et fullkorn laget av sprukket hvete. Den er fullpakket med vitaminer, mineraler og fiber. Fiberrik mat som bulgur kan redusere risikoen for kronisk sykdom, fremme vekttap og forbedre fordøyelsen og tarmhelsen. Det er enkelt å lage mat og kan legges til mange retter, inkludert salater, gryteretter og brød.
Er bulgur eller quinoa sunnere?
For selv om bulgurhvete - et fullkorn som er sprukket og delvis kokt - er sunnere enn hvit ris, er quinoa enda sunnere. En eldgammel mat som først ble dyrket av inkaene, quinoa (uttales KEEN-wah) ser ut som et korn, men er faktisk et frø som er løst relatert til spinat og mangold.
Er bulgur en karbo eller protein?
Bulgur er et komplekst karbohydrat og inneholder hele hvetekjernen. Det er mindre bearbeidet enn de fleste korn og inneholder derfor mer fiber og næringsstoffer. En halv kopp kokt bulgurhvete gir: Kalorier: 76.
Er bulgur en god erstatning for ris?
Bulgurhvete er en annen fullhvete-erstatning for ris. Den er lik i størrelse ogutseende til couscous, men mens couscous er pasta laget av hvetemel, er bulgurhvete små, sprukne biter av hele hvetekorn.
Anbefalt:
Hvilken er sunnere svertet eller grillet?
Grilling av laks er en av de sunneste måtene å tilberede den på, spesielt hvis du lider av hjerteproblemer. Den er full av næringsstoffer, men har faktisk lavere kaloriinnhold enn svertet laks. Grillet laks gir deg proteiner av høy kvalitet som kroppen din trenger, samt de nødvendige aminosyrene.
Hva er sunnere ristet eller uristet brød?
Risting av brød endrer ikke næringsverdien, men det kan redusere den glykemiske indeksen. Kalorier i ristet brød er ikke færre enn kalorier fra uristet brød. Risting påvirker heller ikke karbohydrater eller gluten; det kan senke den glykemiske indeksen til brød, noe som er en fordel.
Er ammede babyer sunnere?
Ammede babyer kan bli sunnere barn med: Færre tilfeller av allergier, eksem og astma. Færre barnekreft, inkludert leukemi og lymfomer. Lavere risiko for type I og II diabetes. Færre tilfeller av Crohns sykdom og kolitt. Er babyer som ammes sunnere enn morsmelkerstatning?
Er mais- eller meltortillas sunnere?
Når det gjelder ernæring, har maistortillas fordelen av å være laget av hele korn, med færre kalorier, natrium og karbohydrater, men mer fiber enn meltortillas. De er også glutenfrie. Er mais- eller meltortillas bedre for deg? Hvis du leter etter det sunnere alternativet, maistortillas overgå mel alternativet deres.
Er sorbet sunnere enn is?
Hvis du passer på midjen din, kan sherbet være et bedre dessertvalg enn is fordi den vanligvis inneholder færre kalorier. Mens en 1/2-kopps porsjon vaniljeis inneholder 137 kalorier i gjennomsnitt, inneholder den samme porsjonen med oransje sorbet bare 107 kalorier.
