Barramundi, som er hjemmehørende i Australia og Indo-Stillehavet, viser seg ikke bare å tilby en ettertraktet smak og kulinariske egenskaper, den er fullpakket med hjertesunne Omega-3s og er en hardfør arter som egner seg til oppdrett uten antibiotika eller hormoner. Det er virkelig som «gulllokkene til bærekraftig fisk».
Hvordan smaker barramundi-fisk?
Hvordan smaker Barramundi? Barramundi er en mild smakende hvit fisk. Havoppdrett Barramundi av Australis har en ren, smøraktig smak med en saftig og kjøttfull tekstur. Den gir en silkeaktig munnfølelse og en delikat hud som blir perfekt sprø når den brennes.
Er barramundi bedre enn laks?
Oz viser at barramundi har høyere omega-3-nivåer enn laks ved å utdype at nivåene er "sammenlignbare" med vill coho-laks.
Er barramundi en fisk som smaker godt?
Barramundi er kjempebra, men kanskje ikke for deg. Hvis du går inn i en sjømatbutikk og det lukter fisk, så er det ikke helt ferskt. Fersk fisk rett fra båtene (eller på fiskemarkeder), skal ikke lukte i det hele tatt. Ditto det skal smake kjøttfullt, men ikke fiskeaktig.
Kan jeg spise barramundi hver dag?
Recap: Tre til fire unse porsjoner med fisk, for eksempel barramundi, anbefales én til to ganger om dagen. Animalsk protein har generelt lite FODMAPs, og derfor ideelt for denne dietten, siden de inneholder svært lite eller ingen karbohydrater.
