Tilgjengelighet: Fresh Bluff Oysters-sesongen er fra omtrent februar til juni hvert år. Frosne Bluff Oysters kan kjøpes året rundt så lenge lageret rekker.
Er Bluff-østers fortsatt i sesong?
Bluff Oysters & Oystering
Noen sier at Bluff-østers er de fineste i verden. De dyrkes sakte i det kalde, rene vannet i Foveaux-stredet. I sesongen (mars til ca. august) mudres de av Bluffs østersflåte.
Hva er sesongen for Bluff-østers?
Østerssesongen går fra 1. mars til august.
Hvor mye koster et dusin Bluff-østers?
Den sørlandske delikatessen er big business på grunn av både smak og begrenset sesong. Bare fire dager inn i 2017-sesongen varierer tilbud for et dusin Bluff-østers i pris mellom $19,95 og $90 ettersom matelskere får mest mulig ut av den årlige smaksensasjonen.
Er østers i sesong for øyeblikket?
På den nordlige halvkule gjelder fortsatt den gamle regelen om at innfødte østers bare skal spises når det er en 'r' i måneden; så spis østers fra september til april. I sommermånedene er de opptatt med å gyte, og kjøttet deres blir ubehagelig mykt og melkeaktig. Rockøsters er tilgjengelig hele året.
