Bagel i New York-stil er den originale bagelstilen som er tilgjengelig i USA, med opprinnelse fra det jødiske samfunnet i New York City, og kan spore opprinnelsen til bagelen laget av de ashkenasiske jødene i Polen.
Hvor ble bagelen oppfunnet?
Enda en annen versjon daterer de første bagels til slutten av 1600-tallet i Austria, og sier at bagels ble oppfunnet i 1683 av en wienerbaker som prøvde å hylle kongen av Polen, Jan Sobieski.
Hvor oppsto bagels i USA?
Bagels ankom USA på slutten av 1800-tallet takket være av jødiske immigranter fra Polen. De ble solgt på gatene i New Yorks Lower East Side, stablet opp på stolper eller hengt opp i snorer (som forklarer hullene), noe som gjorde det enkelt for kunder å kjøpe og nyte dem på gaten.
Hvem tok med seg bagels til NYC?
Det er en generell oppfatning at bagels ankom New York med de østeuropeiske jødiske immigrantene som kom til byen på slutten av 1800-tallet. Gradvis spredte disse immigrantene seg til andre deler av byen og tok bagelen med seg.
Hvorfor er New York kjent for bagels?
Bagels kom imidlertid ikke over til New York før på 1800-tallet, da mange europeiske jødiske immigranter migrerte over og tok med seg bageloppskriftene sine. Ettersom tiden gikk og innvandrerne fra New York begynte å gjøre detassimilere mer, ble bagels mer populære ettersom flere mennesker fra forskjellige kulturer kom over dem.
