I motsetning til hva mange tror, vil kjøling av bagels faktisk få dem til å bli foreldede raskere. Du bør oppbevare dem i plastposer ved romtemperatur, eller fryse dem umiddelbart. Pass på at bagelene ikke fortsatt er varme når du legger dem i poser, ellers blir de bløte.
Hvordan holder du bagels ferske i 3 dager?
Å lagre bagels i et spiskammer eller fryse dem er de beste måtene å bevare samme friskhet og smak som den dagen du fikk dem. Mange gjør feilen med å kjøle bagels i håp om å holde dem lenger, men å kjøle dem tørker dem faktisk ut. Smaken forblir ikke den samme, og de blir fortere bederve.
Må Bagel oppbevares i kjøleskap?
Nei. Bagels, som alt brød, trenger ikke å stå i kjøleskap. Hvis du legger bagelene dine i kjøleskapet, blir de foreldet raskere enn om du lar dem stå i romtemperatur. … skjer omtrent seks ganger raskere ved kjøleskapstemperaturer enn ved romtemperatur."
Hvor lenge holder bagels ferske på disken?
For å maksimere holdbarheten til bagels, oppbevar bakte og helt avkjølte bagels i en forseglet plastpose ved romtemperatur. Riktig lagret, nybakte bagels vil vare i ca. 1 til 3 dager ved normal romtemperatur.
Bør du kutte bagels før frysing?
Vi vet alle at nøkkelen til å bevare bagels - og det meste - er frysing. Men hvisdu legger dem i fryseren hele, du må vente til de tiner eller, enda verre, mikrobølgeovn bagels før de er klare til å skjære i skiver og ristes. Løsningen virker enkel: skjær dem i skiver før frysing.
