Brunsj ble tilsynelatende først laget av den engelske forfatteren Guy Beringer, som foreslo et "nytt måltid, servert rundt kl. 12.00, som starter med te eller kaffe, syltetøy og andre frokostarmaturer før går videre til den tyngre prisen" på søndager for å slå bakrusen fra gammelt av, ifølge Gothamist.
Hvor kom ordet brunsj fra?
Ordet er et sammendrag av frokost og lunsj. Brunsj oppsto i England på slutten av 1800-tallet og ble populær i USA på 1930-tallet.
Når ble ordet brunsj først brukt?
Det som virker sikkert, er at ordet "brunch" - den lekne blandingen av "frokost" og "lunsj" - først dukket opp på trykk i en 1895 Hunter's Weekly-artikkel.
Hvorfor ble brunsj en ting?
Konseptet med kombinasjon av frokost- og lunsjretter på helgemenyer begynte sannsynligvis først på hoteller fordi restauranter i de fleste amerikanske byer tradisjonelt ville vært stengt på søndager. … Brunsj kom inn i den bredere amerikanske offentlige bevisstheten på 1930-tallet rundt slutten av forbudet.
Hvorfor er søndagsbrunsj så populær?
Brunsj har til og med blitt veldig populær som en utflukt for å kurere bakrus, noe som kan være en opplevelse. … Så igjen, brunsj har vært veldig populær i universitetsbyer fordi den er knyttet til drikkekulturen. Dette måltidet har banet vei for enny bevegelse av morgencocktailer.
