Jacksmelt har en robust og fet smak. Med et helt hvitt kjøtt og rikelig med bein er dette et flott og billig valg for en fisk på størrelse og vil være et utmerket måltid. Noen beskriver smaken til svalken som å være mellom den til en abbor og en bonito, med kjøtt fastere enn en korvina.
Er Jacksmelt bra agn?
Dette er fordi flere og flere sportsfiskere begynner å nette sitt eget agn. Det fanges flere forskjellige arter, men vanligst er den lille 3-6-tommers lange slyngen og toppsmellen. … Et utmerket agn til tider, selv om det bare er kvasi-lovlig, er California grunion.
Har smelte ormer?
Fiskeparasitter er vanlige. De fleste smelter har gjelleparasitter, k alt copepoder, som er svært små insekter som fester seg og lever av fiskegjeller. Noen ganger kan også nematoder, små ormer, finnes i fisketarm. … De har ingen negative effekter på mennesker hvis du tilbereder fisken grundig.
Bør du rense smelte?
Å rense smelten eller ikke er noe alle bestemmer selv. Fiskene er små, og akkurat som sardiner bør du spise dem hele. Det er ikke nødvendig å utbein liten smelte. Fisk større enn 6 tommer bør renses fordi de kan være litt bitre.
Hvordan fanger du en Jacksmelt?
Jacksmelt støtter ikke et betydelig, rettet kommersielt fiske, men de fanges tilfeldig eller som bifangst med rundhaling og krok og line nær kystenutstyr i relativt små mengder. De blir fanget av sportsfiskere som fisker på båter og fra land.