Hui-folket er en østasiatisk etnoreligiøs gruppe som hovedsakelig består av kinesisktalende tilhengere av islam som er distribuert over hele Kina, hovedsakelig i de nordvestlige provinsene i landet og Zhongyuan-regionen.
Hvem er Hui i Kina?
Hui er kinesiske muslimer (dvs. verken turkiske eller mongolske) som har blandet seg med han-kineserne i hele Kina, men som er relativt konsentrert i det vestlige Kina - i provinsene eller autonome regioner i Xinjiang, Ningxia, Gansu, Qinghai, Henan, Hebei, Shandong og Yunnan.
Er Hui Han?
Mens Hui ikke er Han, anser de seg selv for å være kinesere og inkluderer seg selv i den større gruppen av Zhongyuan-ren.
Hva spiser Hui-folket?
Hui-folket spiser måltider som nudler med suppe eller saus, jiaozi, dampede boller og bakverk. De spiser bare planteetere fra drøvtyggere, som storfekjøtt, lam, kamel, kylling, and og fisk. Spesialitetene deres som chow mein, rå pannekaker dynket i fåresuppe, er populære blant andre kinesiske etniske grupper.
Hva har Hui-folk på seg?
Klærne til Hui etnisk gruppe har særegne nasjonale trekk. Klærne til Hui etnisk gruppe har særegne nasjonale trekk. De består hovedsakelig av vest, Dasdar (tøyet pakket på hodet), Maisaihai (skinn) sokker, Zhunbai (kappe), tilbedershatt, hodeskjerf og så videre.
