Hvilke matvarer kan forårsake listeria?

Innholdsfortegnelse:

Hvilke matvarer kan forårsake listeria?
Hvilke matvarer kan forårsake listeria?
Anonim

"Hva er Listeria monocytogenes?" Det er en skadelig bakterie som kan finnes i nedkjølt, ferdigmat (kjøtt, fjærfe, sjømat og meieri - upasteurisert melk upasteurisert melk Rå melk er melk fra kyr, sauer og geiter - eller andre annet dyr - som ikke er pasteurisert for å drepe skadelige bakterier. Rå melk kan bære farlige bakterier som Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter og andre som forårsaker matbåren sykdom, ofte k alt "matforgiftning." https://www.fda.gov › mat › kjøp-butikk-server-sikker-mat › dan…

Farene ved rå melk: Upasteurisert melk kan utgjøre en …

og melkeprodukter eller mat laget med upasteurisert melk), og produsere høstet fra jord forurenset med L. monocytogenes.

Hvilke matvarer er assosiert med Listeria?

Listeria

  • Upasteurisert (rå) melk og meieriprodukter.
  • Myk ost laget med upasteurisert melk, for eksempel queso fresco, feta, Brie, Camembert.
  • Rå frukt og grønnsaker (som spirer).
  • Spiseklar delikatessekjøtt og pølser.
  • kjølte patéer eller kjøttpålegg.
  • kjølt, røkt sjømat.

Hvilke matvarer er høyrisiko for Listeria?

Høyrisikomat inkluderer delikatessekjøtt og spiseklare kjøttprodukter (som kokt, spekemat og/eller fermentert kjøtt og pølser), myke oster og kaldrøkt fiske Produkter. Listeria monocytogenes er utbredtdistribuert i naturen.

Hva er hovedårsaken til Listeria?

Listeriose er vanligvis forårsaket av å spise mat som er forurenset med Listeria monocytogenes. Hvis det oppstår infeksjon under graviditet, kan Listeria-bakterier spre seg til babyen gjennom morkaken.

Hvordan kan du forhindre Listeria?

Hvordan reduserer du risikoen fra Listeria: 3 enkle trinn

  1. Chill ved riktig temperatur. De riktige temperaturene bremser veksten av Listeria. …
  2. Bruk ferdigmat raskt! Bruk ferdig-til-spise, nedkjølt mat innen bruksdatoen på pakken. …
  3. Hold kjøleskapet rent. Rengjør kjøleskapet ditt regelmessig.

Anbefalt:

Interessante artikler
Hva betyr nevropatisk?
Les mer

Hva betyr nevropatisk?

: skade, sykdom eller dysfunksjon av en eller flere nerver, spesielt i det perifere nervesystemet, som typisk er preget av brennende eller skyende smerter, nummenhet, prikking eller muskelsvakhet eller atrofi, er ofte degenerativ, og er vanligvis forårsaket av skade, infeksjon, sykdom, narkotika, giftstoffer eller vitaminmangel … Hvordan føles nevropatisk smerte?

Hva er en god plagiatpoengsum på turnitin?
Les mer

Hva er en god plagiatpoengsum på turnitin?

Hvis du vil forsikre deg om at innholdet ditt ikke blir avvist på grunn av plagiering, bør du beholde turnitin-prosenten nesten 20% til 30%. Turnitin-poengsum på 20 % er ideell poengsum og er akseptabel nesten over alt. Hva er akseptabel prosentandel for Turnitin?

Hva betyr Pria-navnet?
Les mer

Hva betyr Pria-navnet?

Pria, Priya. Priya eller Pria (sanskrit: प्रिया Priyā kvinne, som betyr "kjære, elskede") er et vanlig fornavn i India og et fornavn som også brukes i Nepal, Bangladesh, Sri Lanka og Thailand. Er Priya et godt navn? Priya er et veldig populært fornavn i India, og kan også finnes i land som Nepal, Sri Lanka og Thailand.