Linser er rike på protein og fiber og lite fett, noe som gjør dem til en sunn erstatning for kjøtt. De er også fullpakket med folat, jern, fosfor, kalium og fiber.
Er linser bra for vekttap?
Linser er en del av belgfruktfamilien eller grønnsaksfrø som vokser i en belg. De inneholder en rekke vekttap- og helsefordeler som linser er fiberrike, fulle av proteiner, lite kalorier og fett og til slutt er de en rik kilde til essensielle vitaminer og mineraler (2).
Hvorfor er linser dårlige for deg?
I likhet med andre belgfrukter inneholder rå linser en type protein som kalles lektin som, i motsetning til andre proteiner, binder seg til fordøyelseskanalen din, noe som resulterer i en rekke giftige reaksjoner, som f.eks. oppkast og diaré. Jepp. Heldigvis er lektiner varmefølsomme og brytes ned til mer fordøyelige komponenter når de er tilberedt!
Er det greit å spise linser hver dag?
A enkeltservering dekker 32 % av fiberen du trenger hver dag. Det kan senke kolesterolet og beskytte mot diabetes og tykktarmskreft. En daglig dose fiber skyver avfall gjennom fordøyelsessystemet og forhindrer også forstoppelse. Kalium, folat og jern i linser gir også mange fordeler.
Hvilken farge linser er de sunneste?
Svarte linser De tar omtrent 25 minutter å tilberede og er den mest næringsrike varianten av linser. En halv koppukokte sorte linser gir 26 g protein, 18 g fiber, 100 mg kalsium, 8 mg jern og 960 mg kalium, ifølge USDA.