Er swai og pangasius det samme?

Innholdsfortegnelse:

Er swai og pangasius det samme?
Er swai og pangasius det samme?
Anonim

Swai er fra en egen, men beslektet familie k alt Pangasiidae, og det vitenskapelige navnet for den er Pangasius hypophthalmus. Andre navn på swai og lignende arter er panga, pangasius, sutchi, kremdory, stripet steinbit, vietnamesisk steinbit, tra, basa og - selv om det ikke er en hai - iriserende hai og siameserhai.

Er pangasius-fisk trygg å spise?

Kontinuerlig forbruk av pangasius utsetter for farlige kvikksølvnivåer. … Til tross for det lave proteininnholdet og det enda lavere nivået av omega-3, er pangasius (Pangasius hypophthalmus) en av de mest konsumerte fiskene i verden, spesielt i Europa.

Hva ligner pangasius på?

Du har kanskje også hørt basafisk referert til som elveskomaker, vietnamesisk skomaker, pangasius eller swai. Kjøttet har en lett, fast tekstur og en mild fiskesmak - lik torsk eller hyse. Faktisk selges den ofte som benfri fiskefilet og brukes på samme måte.

Hvorfor bør du ikke spise pangasius?

Rapporter i media har antydet at pangasius (Pangasius hypophthalmus) er 'svært giftig' fordi fisken er i stand til å overleve i den "sterkt forurensede Mekong-elven". Dessuten påstår de at denne fisken inneholder høye nivåer av plantevernmidler og kjemikalier fra veterinærbehandling.

Er Pangasius en god fisk?

Pangasius er et sunt valg for familier og spesielt for folk som betaler spesieltoppmerksomhet på et sunt kosthold. Noen egenskaper: en kilde til Omega 3. rik på protein.

Anbefalt: