Det er så mange deilige måter å lage mat med soltørkede tomater på! Jeg elsker spesielt å legge dem til salater, supper, pastaer, pizzaer, frittatas, smørbrød, kjeks, pesto og mer.
Skal du koke soltørkede tomater?
Redaktør: Rachel, hvis tomatene er tørket og ikke pakket i olje, så ja, vi liker å hakke dem og la dem trekke i varmt vann eller vin, og deretter renne av dem før bruk. … Men hvis de er pakket i olje, bruker vi dem rett (og litt av oljen også!
Kan du koke soltørkede tomater?
Begynn med å skylle dem under rennende vann for å bli kvitt overflødig s alt som kan ha blitt brukt for å konservere dem. Ha så de soltørkede tomatene i en gryte med akkurat nok vann til å dekke. Kok på høyt til de koker opp, og slå av varmen. La trekke til de er avkjølte og fullstendig rehydrert.
Hvordan lager du mat med tørkede tomater?
Hvordan bruke dehydrerte tomater
- Salater og smørbrød: Rehydrer tomatene ved å marinere i litt salatdressing, og nyt deretter tomater i salaten om vinteren eller på en sandwich. …
- Hakkede eller smuldrede tørkede tomater. Legg til deviled egg fylling. …
- Tomatpulver: …
- Tomatchips: …
- Sundørket tomat «Pesto»
Er soltørkede tomater dårlige for deg?
Soltørkede tomater er en utmerket kilde av lykopen, som kan bidra til å redusererisikoen for enkelte helsetilstander som visse kreftformer og aldersrelatert makuladegenerasjon. Soltørkede tomater er også en god kilde til: Vitamin C. Vitamin K.
