Torn- eller sloebær fra prunus spinosa ligner blåbær. Men i motsetning til blåbær har de en syrlig smak, så de er best tilberedt før de spises. De brukes ofte til å lage syltetøy eller likøren sloe gin. Sloebær finnes på tornede busker og små trær og plantes ofte som hekker.
Er sloebær relatert til blåbær?
Hvordan gjenkjennes: Sløk er den lille, harde, blåsvarte frukten til tornbusken og ligner ganske mye på store blåbær. De er sterkt snerpende og har et belegg av lyseblått pulver som gnis av når de plukkes. Svartorbusken har tette, piggete greiner og små, ovale blader.
Hvilken type bær er en sloke?
Sloe også kjent som svarttorn (Prunus spinosa) er en tornet hekkplante med mørke lilla bær ofte ettertraktet om høsten for å lage varmende vin eller gin. Det lille treet eller busken har også en fast plass i folkehistorie og medisin på de britiske øyer.
Hvilken type frukt er en sloe?
Sloebusken, Prunus spinosa, produserer små plommelignende frukter kjent som 'drupes' om høsten. Disse sloefruktene (som ofte blir feilbeskrevet som bær) tilsettes vanligvis gin (sammen med en betydelig mengde sukker!) eller vodka, og er et flott tillegg til hjemmelaget syltetøy.
Kan du spise et sloebær?
Sloes er i samme familie som plommer og kirsebær, så hvis du er modigkan spise dem rå, selv om de er utrolig skarpe og vil tørke munnen din før du er ferdig med den første. Sloes er best brukt som smakstilsetning for å gi en rik plumminess, spesielt i sloevin, whisky, gelé, sirup og sjokolade.
