Det eldste beviset på nudler var fra 4000 år siden i Kina. I 2005 rapporterte et team av arkeologer at de fant en keramikkskål som inneholdt 4000 år gamle nudler på det arkeologiske området i Lajia.
Hvem oppfant nudler Kina eller Italia?
Selv om vi tenker på pasta som en kulturelt italiensk mat, er det sannsynligvis etterkommeren av gamle asiatiske nudler. En vanlig oppfatning om pasta er at den ble brakt til Italia fra Kina av Marco Polo på 1200-tallet.
Hvilket land oppfant nudler?
En 4000 år gammel bolle med nudler gravd fram i Kina er det tidligste eksemplet som noen gang er funnet på en av verdens mest populære matvarer, rapporterte forskere i dag. En 4000 år gammel bolle med nudler som er gravd fram i Kina er det tidligste eksemplet som noen gang er funnet på en av verdens mest populære matvarer, rapporterte forskere i dag.
Kom nudler fra Kina eller Japan?
En kunstform i Øst-Asia
Nudler spredte seg fra Kina til Japan så tidlig som på 900-tallet e. Kr. og Korea så tidlig som på 1300-tallet, rundt tiden da svært dokumentasjon av pasta var i Italia. I tillegg til hvete eller hirse har vi nå nudler laget med ris, bokhvete, mungbønner, tare, mais og konjac-yam.
Hvilken del av Kina kommer nudler fra?
Kinesiske nudler er vanligvis laget av enten hvetemel, rismel eller mungbønnestivelse, med hvetenudler som oftere produseres ogkonsumert i nord-Kina og risnudler er mer typiske for Sør-Kina.
