Høy-purin mat inkluderer:
- Alkoholholdige drikker (alle typer)
- Noen fisk, sjømat og skalldyr, inkludert ansjos, sardiner, sild, blåskjell, torsk, kamskjell, ørret og hyse.
- Noen kjøtt, som bacon, kalkun, kalv, vilt og orgelkjøtt som lever.
Hvilke matvarer inneholder mye urinsyre?
Matvarer med høyt purininnhold inkluderer:
- vilt, for eksempel hjort (hjort)
- ørret, tunfisk, hyse, sardiner, ansjos, blåskjell og sild.
- overflødig alkohol, inkludert øl og brennevin.
- mat med høyt fettinnhold, som bacon, meieriprodukter og rødt kjøtt (inkludert kalvekjøtt)
- orgelkjøtt, for eksempel lever og søtbrød.
Hvilke frukter og grønnsaker inneholder mye urinsyre?
Men hvis du er diagnostisert med høyt nivå av urinsyre, bør grønnsaker som spinat, asparges, erter og blomkål unngås, da de kan bidra til å øke urinsyrenivået. Tomater, brokkoli og agurker er noen av grønnsakene du må begynne å inkludere i måltidene dine.
Hva er matvarene for å forhindre urinsyre?
Beste mat for en giktdiett
- produkter med lavt fettinnhold og ikke-melkeprodukter, som yoghurt og skummet melk.
- Frisk frukt og grønnsaker.
- Nøtter, peanøttsmør og korn.
- Fett og olje.
- Poteter, ris, brød og pasta.
- Egg (med måte)
- Kjøtt som fisk, kylling og rødt kjøtt er fint i moderate mengder (rundt 4 til 6 gram per dag).
Hvilke grønnsaker er dårlige for urinsyre?
Noen grønnsaker inneholder høyere nivåer, så begrens: asparges, blomkål, spinat, sopp, grønne erter og tørkede linser, erter og bønner til kun én porsjon per dag.
