Panera baker faktisk brød på stedet hver dag. Det sikrer at brødene du kjøper er ferske, og noen ganger, etter min erfaring, fortsatt varme fra ovnen. Men de lager ikke deigen på stedet - snarere tilberedes deigen i deres Fresh Dough Facilities, og sendes deretter med lastebil til hvert enkelt sted.
Er Panera-bakverk frosset?
Siden brød og bakevarer er så store selgere for selskapet, liker Panera Bread å presentere hvordan produktene deres er nybakte av opplært personale. I virkeligheten kommer en stor mengde av bakeproduktene frosne og kastes i ovnen ved behov.
Hvor får Panera bakevarene sine?
Bakevarer lages ferske daglig
Hver natt leveres fersk deig til alle Panera Bread-steder fra Fresh Dough-anlegg over hele landet.
Hvorfor er Panera Bread så dyrt?
Panera stolte seg på sunne ingredienser, som i seg selv er dyrere. Produkter som quinoa, for eksempel, kommer til å bli dyrere enn ris. Å gi disse sunnere ingrediensene fører naturlig til dyrere produkter, spesielt sammenlignet med hurtigmat.
Lager Panera sin egen mat?
Selv om det er sant at mannskapet på Panera baker brødet sitt på stedet, lages ikke deigen fra bunnen av på det samme spisestedet. … Deigen sendes ferskhver natt fra et region alt anlegg og ferskt bakt hver kveld neste dag», sa de.