Nattskyggegrønnsaker, som inkluderer poteter, tomater, aubergine og søt og varm paprika, er tabu på paleo-autoimmunplanen. Kirkpatrick sier at disse, og noen krydder som paprika, inneholder alkaloider, som forverrer betennelse. Å kutte nattskygge kan bidra til å "roe" betennelse for mottakelige pasienter.
Hvorfor er nattskygger dårlige for autoimmun sykdom?
For det første er ikke nattskyggen skadelig for alle, men de er ofte skadelig for personer med autoimmun sykdom. Alle nattskyggene inneholder giftige forbindelser k alt glykolkaloider, naturlige plantevernmidler produsert av nattskyggeplanter.
Hvorfor er nattskygger dårlige for betennelse?
Frukt og grønnsaker fra nattskyggefamilien er hovedmat for mange mennesker. Nattskygge er næringsrik, sunn mat, og ideen om at de forårsaker betennelse støttes ikke av bevis. Nattskyggemat inneholder solanin, et kjemikalie som noen tror kan forverre leddgiktssmerter eller betennelse.
Hva er symptomene på nattskyggeintoleranse?
Nattskyggeintoleranse kan manifestere seg som fordøyelsesproblemer, inkludert løs avføring, oppblåsthet og kvalme. Andre vanlige tegn på matintoleranse inkluderer elveblest, hudutslett, kløende øyne og mye slim.
Kan nattskygge forårsake autoimmun sykdom?
Men de spiselige delene av disse plantene inneholder også noen alkaloider. Følgeligmange mennesker med autoimmune sykdommer eliminerer nattskygger fra diettene sine, og tror de bidrar til deres helseproblemer. Men forskning har ennå ikke vist at nattskyggegrønnsaker bidrar til autoimmune sykdommer.
