Bruk frysing for å bevare epler som ikke er i sesong på lenge, som Bramley-epler. For å gjøre epler enklere å bruke rett fra fryseren, er det beste å gjøre noe som kalles "åpen frysing" som vil forhindre at skivene danner en stor klump.
Hva er den beste måten å fryse epler på?
Følg trinnene nedenfor for å fryse de kokte eplene dine ordentlig:
- Kok eplene dine etter ønske.
- La dem avkjøles i romtemperatur. …
- Legg dem på et bakepapir og la det være litt mellomrom mellom de kokte eplene. …
- Legg dem i fryseren.
- Frys dem i ca. 15 minutter til de er faste å ta på.
Hvordan fryser jeg Bramley-epler?
Instruksjoner
- Skrell og kjerne eplene. …
- Bløtlegg epleskivene i et sitronsaftbad i 5 minutter. …
- Tømming. …
- Arranger på en stor stekeplate. …
- Frys i 4 timer – over natten.
- Overfør til en frysepose, merket med innhold og dato. …
- Frys i opptil 1 år!
Må du koke epler før du fryser dem?
Du trenger ikke skrelle epler før du fryser dem, men du kan hvis du vil. … Merk: For en dessert, som bakte epler, anbefaler jeg at du skjærer eplene i tynne 1/8-tommers skiver, slik at de kan brukes direkte fra fryseren. Du trenger ikke å tine eplenefør du bruker dem!
Hva kan jeg gjøre med en mengde Bramley-epler?
Lag eplegele fra Bramley, krabbe eller andre matlagingsepler. Lag eplepaifyll: Skrell, kjernehus og kutt eplene. Dette kan enten være å spise eller koke epler. Kast dem i sitronsaft, og frys dem i poser klare til å lage eplepai (ha litt mørdeig i fryseren, og du er klar til å gå).