Saccharomyces cerevisiae er i økende grad isolert fra forskjellige segmenter av ontocenose av menneskets mage-tarmkanal, og fra huden til såk alte "risikogruppepasienter", dvs. onkologiske pasienter og de med kroniske sykdommer i luftveiene.
Hvor kan Saccharomyces cerevisiae finnes?
cerevisiae finnes, som forventet, i frukt og insekter, men også hos mennesker som kommensal (Angebault et al. 2013) eller patogen (Muller et al. 2011), i jord, på ulike planter (Wang et al. 2012) og på eiketrær (Sniegowski, Dombrowski og Fingerman 2002; Sampaio og Gonçalves 2008).
Hvordan bruker mennesker Saccharomyces cerevisiae?
Den spirende gjæren, Saccharomyces cerevisiae, har blitt brukt for å lage brød og øl i tusenvis av år. … Systembiologistudier bruker data med høy gjennomstrømning og matematiske modeller for å konstruere transkripsjonelle gjær-, genregulerings- og proteininteraksjonsnettverk (5, 6).
Er Saccharomyces cerevisiae skadelig for mennesker?
S. cerevisiae er en vanlig kolonisator av menneskelige luftveier, mage-tarm- og urinveier og er generelt sett på som en godartet organisme. Imidlertid er tilfeller rapportert å forårsake invasive sykdommer i sammenheng med kroniske underliggende sykdommer som malignitet, HIV/AIDS eller benmargstransplantasjon.
Hva inneholder Saccharomyces cerevisiae?
Saccharomyces cerevisiae er også isolert fra meieriprodukter inkludert melk, yoghurt og ost, fermenterte grønnsaker og minim alt bearbeidede vegetabilske produkter, selv om betydningen av denne arten i ødeleggelsen av disse produktene er ikke klart definert.
