Er det greit å spise brokkoli som har blomstret?

Er det greit å spise brokkoli som har blomstret?
Er det greit å spise brokkoli som har blomstret?
Anonim

De knallgule brokkoliblomstene er spiselige og deilige. Hvis du savner å høste på det tette knoppstadiet, kan du fortsatt høste brokkoli, selv med blomstene åpne. Brokkoliblomster kan spises rå eller kokt. … Helt åpnede blomster vil visne når de dampes, men delvis åpnede knopper beholder formen.

Kan du spise brokkoli med gule knopper?

Svar: Vel ja, du kan spise det. Du ser når brokkoli blir gul blir den veldig bitter. … Eller hvis du dyrker brokkoli i hagen din og den blomstrer, vil den være veldig bitter.

Hva betyr det når brokkoli blomstrer?

Brokkoli vokser høyt og begynner å blomstre i for å danne frø og fullføre sin reproduksjonssyklus. Dette skjer som svar på stress og ekstreme jordtemperaturer. Noen ganger vil brokkoli vokse seg høy og boltre seg før brokkolien har en sjanse til å danne et stort hode.

Er brokkoliblomster dårlige?

Det er ikke noe skadelig i blomstene. Uansett om du koker opp brokkolien din når den ser ut som bildet ovenfor, eller når blomstene allerede blomstrer, kan du oppleve at smaken og teksturen er litt annerledes. … Men ikke gi rabatt på blomstrende brokkoli ennå. Noen oppskrifter krever det spesifikt!

Kan du spise spirende brokkoli når den blomstrer?

Lilla spirende brokkoli er en bærebjelke på min London-baserte tildeling – jeg elskerden! Som en fan av den søte smaken av brokkolistilker elsker jeg dem, og jeg ser ivrig frem til hovedsesongen deres fra senvinter til tidlig vår. Biten vi spiser er faktisk et fett sett med blomsterknopper som er klare til å sprekke.

Anbefalt: