Englematkake, eller englekake, er en type svampekake laget med eggehviter, mel og sukker. Et piskemiddel, for eksempel krem av tartar, tilsettes vanligvis. Den skiller seg fra andre kaker fordi den ikke bruker smør. Dens luftige tekstur kommer fra pisket eggehvite.
Hva er forskjellen mellom svampekake og englematkake?
Hovedforskjellen mellom englematkake og svampekake er at englematkake bruker bare eggehviter, mens svampekake bruker både hvite og eggeplommene. På grunn av dette har englematkake en lettere tekstur mens svampekaken er tettere.
Er englematkake sunt å spise?
Men noen desserter, som englematkake, er naturligvis mindre dødelige på kalori- og fettvekten, så en porsjon i full størrelse vil noen ganger ikke skape kaos på et ellers sunt kosthold. … Og uten fettet er kaken også lavere i kalorier enn for eksempel pundkaker, cupcakes eller iskrem.
Hva er smaken av englematkake?
Englematkake er så enkel, men det er ikke noe annet som liker det. Teksturen er så utrolig lett og luftig, nesten som en marshmallow! Den er søt uten å være klumpete. Det er en subtil vaniljesmak, i tillegg til en søt mandelbakgrunn.
Hva er englekake laget av?
Englematkake er en kakeoppskrift med lavt fettinnhold laget hovedsakelig av eggehviter, kakemel og sukker. Den er uberørt hvit på innsiden med et seigt lysbrun smule rundt utsiden. Det den mangler i smør veier opp for tekstur. Denne høye, møre og tidløse kaken har en skylignende smule og ultralett smak.
