En bakt pai kan fryses i 6 måneder, lengre frysetid enn en ubakt pai. Tap av kvalitet øker med tiden i fryseren. Paier kan fryses lenger enn anbef alt her, men kvaliteten forringes kraftig med den utvidede frysetiden.
Kan du fryse en butikkkjøpt pai?
Pakk godt inn i plastfolie og folie eller legg i en frysepose. Disse paiene kan fryses i opptil to måneder.
Hvordan fryser du en bakt pai?
Bak paien og la den avkjøles helt. Legg paien uten lokk i fryseren til den er frossen (over natten). Når den er frosset, pakk paien godt inn med plastfolie eller aluminiumsfolie og legg den i en frysepose av plast og plasser den tilbake i fryseren. Frosne, bakte fruktpaier holdes opptil 4 måneder.
Kan du fryse paier som allerede er stekt?
Selv om du kan fryse en pai etter at den er bakt, er den sikreste veien til den flasseste skorpen og den mest levende fruktsmaken å fryse paien før steking. Slik fryser du fruktpai for å bake senere: … Legg paien i en frysepose eller pakk den inn i dobbel tykkelse med folie. Forsegl, etikett, og frys opptil fire måneder.
Kan du fryse alle paier?
Generelt kan du fryse alle slags frukt- eller vaniljesauspai som blir bakt i ovn og ikke har noe annet tilbehør (som pisket krem eller marengs). Det er to store unntak fra denne regelen: 1. Ikke frys paiersom bruker maisstivelse i fyllet.