Svaret er yes. Faktisk har FDA godkjent cobia for konsum, og det har blitt ansett som et bærekraftig sjømatvalg av Seafood Watch. Cobia er en utmerket kilde til protein, Omega-fett og selen. Det har også lavt kvikksølvnivå og er trygt for gravide eller ammende å spise regelmessig.
Er cobia høy i kvikksølv?
Cobia er en deilig s altvannsfisk som dessverre kan suke til seg mye kvikksølv. Consumer Affairs inkluderte i sin nyhetsrapport at cobia har 3,24 ppm. Hvorfor må den best smakende fisken (som cobia) være høy i kvikksølv!
Er cobia-fisken god å spise?
Cobia: Noen ganger k alt svart kingfish, sitronfish eller svart laks, cobia er det eneste medlemmet av fiskeslekten (rachycentron) og familien (rachycentridae), noe som gjør den virkelig unik, akkurat som dens rike smak. … Det kaller cobia et "beste valg" for å spise. Prøv å steke eller grille neste gang du ser det selges på markedet.
Hvordan smaker cobiafisk?
Hvordan smaker det egentlig? Open Blue Cobia har en frisk, ren og smøraktig smak. Dens brede flak-tekstur og faste hvite kjøtt resulterer i en smak som er mild og "ikke fiskeaktig", hvis vi kan si det sånn.
Hva er de fire fiskene som aldri bør spises?
Å lage "ikke spis"-listen er kongemakrell, hai, sverdfisk og flisefisk. Alle fiskeråd på grunn av økte kvikksølvnivåer bør følgesalvor. Dette er spesielt viktig for sårbare befolkninger som små barn, gravide eller ammende kvinner og eldre voksne.