Det meste av melk kan fryses. Melk bør imidlertid overføres til en lufttett, frysesikker beholder før frysing. Mange typer melk vil også skille seg og bli kornete etter å ha blitt frosset, men dette kan enkelt fikses ved å bruke en blender.
Forandrer frysing av melk smaken?
Smaken og utseendeendringene avhenger av hastigheten melken fryses med. En liten endring i smak, og/eller noe tap av farge, er mulig. Dette er svært små endringer, og melken forblir en sunn mat. En god tommelfingerregel er: jo raskere fryser, jo mindre skade.
Kan du fryse melk i plastflasker?
Alt du trenger å gjøre er å helle litt (ca. 1/2 kopp) ut av plastflasken eller pappkartongen, for å tillate utvidelse, og deretter legge den i fryseren. Melk bør fryses i bare ca. 3 måneder (Tips: Bruk en permanent tusj for å skrive datoen den skal i fryseren).
Hvorfor er det dårlig å fryse melk?
Den største faren når det kommer til frysing av melk er at den utvider seg. Av denne grunn bør du aldri fryse den i en glassflaske fordi den vil sprekke. … Helmelk fryser ikke like godt som lettskummet på grunn av det høyere fettinnholdet.
Hva er den beste måten å fryse melk på?
For best å forberede melken til frysing, bør du legge den i en lufttett, frysesikker pose eller beholder. Ikke la for mye luft være inne i denbeholder, men la akkurat nok plass til at den kan utvide seg (omtrent 1,5 tommer, hvis mulig).
